“树上蔬菜” 阵阵飘香 助力脱贫奔小康

    12月18日市建投集团第五扶贫组来到濉溪县刘桥镇火神庙村，为困难群众黄传平送来扶贫香椿苗2400棵，帮助贫困户脱贫致富。
    香椿芽被称为“树上蔬菜”，国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐的味道更是无法拒绝的美味。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，口感清新，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，还具有较高的药用价值，犹如蔬菜中的玛瑙翡翠，为宴宾之名贵佳肴。
    第五扶贫组坚持扶贫以持续“造血”为本。积极寻找和发现贫困户的相对优势，进行市场调研，发现近年来香椿量少、供应期短、市场需求大、难以满足。种植香椿是个非常好的增收渠道，香椿易栽好管理、劳动力要求低、收益高。香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。在与贫困户深度沟通后，利用已有的2亩大棚栽培，提前培育优质香椿矮化苗木，在每年寒露至霜降期间移苗进棚一次定植可连续受益5—6年，每年可采芽8—10次。每株每年可产菜头0.8—1斤，年亩产2400斤，按全年最低售价20元/斤计算，产值可达4.8万元，这一项举措可持续为贫困户增收。